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来自:本站 添加时间:2025-05-24 19:49
炖羊肉的正确方法如下: 1.选购新鲜羊肉:选择颜色鲜艳,肉质细嫩,无异味的羊肉。 2.准备配料:洋葱、姜片、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、八角、香叶、胡椒粉等。 3.处理羊肉:将羊肉切成适当大小的块状,用清水浸泡20分钟,以去除血水和异味,然后用清水冲洗干净。 4.焯水:将羊肉放入冷水中,加入姜片焯水,煮沸后撇去浮沫,焯水的目的是去除血水和杂质。 5.炖煮:将焯水后的羊肉放入锅中,加入足够的清水,加入洋葱、姜片、大葱、八角、香叶等调料,再加入适量的料酒,盖上锅盖,用大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直至羊肉变得非常烂熟。期间可以根据个人口味适量加入盐、生抽、老抽、胡椒粉等提味。 6.收汁:当羊肉变得烂熟时,可以将锅盖打开,用大火收汁,使汤汁浓郁。 7.装盘:将炖好的羊肉和汤汁一起装盘,可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀,即可食用。 注意事项: - 炖羊肉时间要足够长,才能使肉质变得酥烂。 - 在放入羊肉之前,最好先焯水,以去除血水和异味。 - 根据个人口味,可以加入不同的调料和香料,如孜然、豆瓣酱等,增加风味。 - 炖羊肉时,最好使用厚底锅或者砂锅,以保持炖煮的均匀性和浓郁的味道。

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题注图1-1怎么设置 设置题注图1-1的步骤如下: 1. 打开一篇文档或报告的编辑器,定位到图表1-1所在的位置。 2. 在图表下方或右侧空白处,添加一个文本框(通常可以在编辑器的工具栏中找到文本框的图标)。 3. 在文本框内,输入图表的题注,例如“图1-1:销售额统计”。 4. 根据需要,可以调整文本框的样式、位置和大小,以确保题注与图表对齐并具有良好的可读性。 5. 如果需要对图表进行编号,可以在题注前面或后面添加一个适当的编号格式,如“图1-1”或“1-1图”。 6. 如果文档中有多个图表或附表,可以使用类似的方法设置其他图表的题注,并确保它们的编号是唯一的。 7. 完成设置后,保存文档,并根据需要进行打印或共享。

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(津云新闻编辑刘颖)我们不见不散!